The Restaurant Times

JULY 30, 2022

Un menú bien diseñado es una parte crucial del atractivo de un restaurante. Diseñar estratégicamente el menú ha funcionado de maravilla en algunos establecimientos de restauración. Pero decidir factores como la longitud del menú de un restaurante o si ofrecer un menú pequeño o grande puede ser complicado. Un estudio de investigación de la Universidad de Columbia reveló que los clientes prefieren menos opciones en los menús, ya que hace que el proceso de decisión sea mucho más cómodo.

Reservations 52

Reservations Marketing 52

The Restaurant Times

JULY 30, 2022

La gestión de los ingresos de los restaurantes consiste en utilizar sus recursos fijos y perecederos cobrando diferentes precios por los mismos servicios en diferentes momentos. La diferencia puede deberse a una mayor demanda, a las bajas ventas, etc. Lo más importante que hay que tener en cuenta aquí es la integración de los datos. Sin datos, ya sea del lado de los clientes o de su restaurante, le será difícil analizar sus entradas y salidas de dinero. .

Information 52

Information 52